عسل النحل الذهب السائل الأثمن
وعلى سيرة الذهب والألماس من خلال أغلى سوشي برقائق الذهب والألماس في العالم سنتحدث اليوم عن عسل النحل وهو مادة لها طعم سكري يستخلصها النحل من الأزهار حيث تقوم النحلات العاملة بتخزين رحيق الازهار من الحقول والبساتين في جسمها بمكان خاص يسمى معدة العسل وبعد عودتها الى الخلية تقوم بتخزينه في عيون سداسية من الشمع ويختم بأغطية شمعية حيث قد يستخدم كطعام في مواسم القحط … والعسل معروف لمعظم الناس كمادة غذائية مهمة لجسم الإنسان وصحته. ويعتبر عسل النحل مضاد حيوي طبيعي ومقوى لجسم الإنسان (يقوى جهاز المناعة الذي يتولى مقاومة جميع الأمراض التي تهاجمه)…….سأقدم لكم اليوم مجموعة من الصور اللطيفة والتي تظهر لنا عملية استخراج العسل من خلية النحل والشابين في الصور هم جامعي عسل مبتدئين ولكنهم تمكنوا من جمع 70 كيلو من العسل ولم يقرصهم النحل سوى مرتين ويبدو هذا العمل سهلاً للغاية ولكنه على عكس ذلك…. دعونا نتجول الآن بين خلايا نحل العسل لنعرف كيف نحصل على هذا المنتج الثمين الرائع.
![]()
![]()
![]()
يتم عزل العسل عن مادة شمع العسل والتي تعد أغلى من العسل بعشرة أضعاف لأن لها منافع دوائية للإنسان كمعالجة البرد.
![]()
يتم وضع الإطارات الخشبية التي تحوي العسل في ماكينة طرد ليتم عزل العسل الخالص عن شمع العسل.
![]()
من أسفل البرميل يخرج العسل من جراء سرعة دوران هذه الآلة المخصصة لجمع العسل وتتم تصفيته من الشوائب أيضاً.
![]()
الصور تبين كيفية تجهيز إطارات من الخشب لجمع وتقسيم شمع العسل لإعداده للبيع.











موصفات عسل النحل الطبيعى
الرائحة. تتنوع رائحة العسل وفقاً لمصادر الرحيق، وغالباً ما تقوم شغالة النحل بتجميع الرحيق من مصادر متنوعة لتنتج غالباً عسلاً ذا خليط من هذه الروائح.
الطعم. من الطبيعى أن يتميز العسل بطعم السكر الذى يختلف مذاقه أيضاً وفقاً لمصادر الرحيق.
مكونات العسل
يتكون قوام العسل من: البروتين، وأنواع مختلفة من السكر، وكثير مز الأملاح المعدنية كالحديد والنحاس والمنجنيز والكالسيوم والكبريت والصوديوم والفوسفور..
كما يحتوى العسل على جميع الأحماض الأمينية التى يحتاج إليها الجسم تقريباً
الفيتامينات الموجودة بالعسل
-يحتوى العسل على الفيتامينات الاتية
فيتامين ب1 ( ثيامين ):
فيتامين ب2 (ريبوفلافين):
فيتامين ب3 (بانتوثينيك):
فيتامين ب6 (بيريدوكسين):
فيتامين ب5 (نيكوتنيك أو نياسين):
فيتامين ج (الأسكوربيك):
لمزيد من المعلومات
http://manahelelbostan.99k.org
hodaahmedmady@gmail.com
hoda mady : ماشاء الله شكرأ على المعلومات